Axit amin đóng vai trò thiết yếu trong dinh dưỡng gà, đóng góp vào mọi khía cạnh của sự phát triển, từ tăng trưởng cơ bắp, sản xuất trứng, đến sức khỏe miễn dịch. Hiểu rõ tầm quan trọng của một số axit amin thiết yếu sẽ giúp người chăn nuôi xây dựng khẩu phần ăn tối ưu cho đàn gà của mình.

1. Lysine: Là axit amin giới hạn đầu tiên trong hầu hết các khẩu phần gà, đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp protein, phát triển cơ bắp, và hệ thống miễn dịch. Thiếu hụt lysine có thể dẫn đến chậm phát triển, giảm năng suất thịt và trứng, và suy giảm khả năng chống bệnh.

2. Methionine: Cùng với lysine, methionine là axit amin thiết yếu quan trọng cho sự phát triển cơ bắp và chức năng gan. Nó cũng tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo và tổng hợp protein.

3. Threonine: Axit amin này đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của hệ thống miễn dịch, tiêu hóa, và cấu trúc protein. Thiếu hụt threonine có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ bắp, lông vũ, và hệ thống miễn dịch.

4. Tryptophan: Axit amin này cần thiết cho sự phát triển của hệ thống thần kinh, chức năng tiêu hóa, và sản xuất serotonin (hormone điều chỉnh tâm trạng). Thiếu hụt tryptophan có thể dẫn đến giảm năng suất, giảm ăn, và các vấn đề về hành vi.

5. Valine, Leucine, Isoleucine: Ba axit amin chuỗi nhánh này đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp protein, phát triển cơ bắp, và điều hòa năng lượng.

Cung cấp đủ axit amin cho gà:

• Sử dụng thức ăn chăn nuôi cân bằng: Thức ăn chăn nuôi thương mại được thiết kế để cung cấp đầy đủ các axit amin thiết yếu cho gà ở các giai đoạn phát triển khác nhau.
• Bổ sung axit amin tổng hợp: Trong một số trường hợp, có thể cần bổ sung thêm axit amin tổng hợp vào khẩu phần ăn để đáp ứng nhu cầu cụ thể của gà, như giai đoạn tăng trưởng nhanh hoặc giai đoạn đẻ trứng cao điểm.
• Lựa chọn nguyên liệu thức ăn: Sử dụng các nguyên liệu thức ăn giàu axit amin thiết yếu như đậu tương, bột cá, và ngũ cốc có thể giúp đáp ứng nhu cầu axit amin của gà.

Cung cấp đủ axit amin cho gà là yếu tố then chốt để đảm bảo sự phát triển tối ưu, năng suất cao, và sức khỏe tốt cho đàn gà. Nắm vững kiến thức về các axit amin thiết yếu và cách cung cấp cho gà sẽ giúp người chăn nuôi đạt được hiệu quả chăn nuôi cao nhất.

Lưu ý:

• Nhu cầu axit amin của gà thay đổi tùy theo giai đoạn phát triển, giống gà, và năng suất.
• Cần tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng khẩu phần ăn phù hợp cho từng đàn gà.
• Việc sử dụng axit amin tổng hợp cần được thực hiện theo hướng dẫn của chuyên gia để tránh dư thừa axit amin.